Jeudi 24 mai, le club des Seniors de Russ est allé à la découverte de la fabrication de la mythique Bretzel alsacienne, à l’usine Boehli de Gundershoffen.
Le rendez-vous était fixé à 13h00 devant l’église du village.
Au programme, l’histoire et les légendes de la Bretzel avec une visite de la fabrique.
Les membres du club ont pu découvrir le parcours de la société de Mr Marcel Boehli, de 1935 à nos jours.
Ils ont pu visiter la boulangerie et ont assisté à la préparation des pâtes, au moulage, au passage de la Bretzel au bain de saumure, au salage puis à la cuisson. La visite s’est terminée agréablement par une dégustation et un verre de l’amitié.
Avant de repartir, passage obligé dans la boutique, où tout une gamme de produits était proposée à la vente. Retour vers 19h00 pour une soirée tarte flambée.
Le comité donne rendez-vous à tous ses membres le 14 juin pour une sortie ferme auberge.
